การเก็บสมุนไพรยามเช้าคือช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด เวลาของชีวิต เวลาของการตื่น เวลาที่ก่อนเเสงเเรกจะโผล่ เวลาที่น้ำค้างได้ชำระล้างต้นไม้ใบสมุนไพรออกไปเเล้ว...
ลุงตื่นมาพร้อมกับความหวังของใครหลายคนที่เฝ้ารอ ลุงตื่นมาพร้อมกับคำขอบคุณที่มอบให้ทุกคน...
ลุงตื่นมาพร้อมกับเรื่องเล่า จากสวนของลุงปีติ...
ทำใมต้องเก็บสมุนไพรตอนเช้า คำถามที่มีคำตอบจากลุงปีติครับ
ปริมาณน้ำมันหอมระเหยสูงสุด
ใบพืชจะสร้างและสะสมน้ำมันหอมระเหย (essential oils) ในช่วงกลางคืนและเช้ามืด เพื่อป้องกันแมลงและลดการคายน้ำ
ตอนเช้า: ปริมาณน้ำมันหอมระเหยยังอยู่ในระดับสูงสุดเพราะยังไม่ระเหยไปกับความร้อนของแสงแดด
ถ้าเก็บบ่าย: แสงแดดทำให้สารสำคัญระเหยหายไปบางส่วน ทำให้กลิ่นและฤทธิ์ทางยาลดลง
ความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์
สารสำคัญในใบ เช่น boswellic acids, incensole acetate, flavonoids, monoterpenes จะเสถียรกว่าเมื่ออากาศเย็น
เก็บเช้า ได้สารออกฤทธิ์ที่บริสุทธิ์และเข้มข้น
เหมาะสำหรับการทำ ชาใบกำยาน, hydrosol, tincture, balm
ลดการปนเปื้อนเชื้อโรคและแมลง
ช่วงเช้าความชื้นในอากาศยังสูง ใบไม่แห้งกรอบ และมีฝนค้างน้ำค้างช่วยล้างฝุ่น
ลดความเสี่ยงของการเก็บใบที่มีเชื้อรา แมลง หรือฝุ่นเกาะมาก
ใบสด กลิ่นหอมชัด
ใบกำยานที่เก็บเช้าจะกรอบ สด ไม่เหี่ยว
กลิ่นหอมมีความ “สดชื่น-เขียว” (green note) เหมาะสำหรับทำชา หรือสกัดเป็นน้ำมัน/ไฮโดรซอลที่กลิ่นชัดกว่า
เชื่อมโยงกับศาสตร์สมุนไพรดั้งเดิม
อายุรเวทและแพทย์แผนโบราณแนะนำให้เก็บสมุนไพรช่วงพระอาทิตย์ขึ้น เพราะถือว่า “พลังชีวิต (Prana)” ของสมุนไพรอยู่สูงสุด
เชื่อว่าจะได้พลังสมุนไพรที่เต็มศักยภาพและสมดุลพลังหยิน-หยาง
เตรียมสมุนไพร อบเเห่ง เเพ็คซองชา เป็นภารกิจเบาๆ เเต่ละเอียดอ่อน ใสใจในขั้นตอน เน้นย้ำว่าเป็นชา สดใหม่ จะยังคงกลิ่นหอม รสดี เเละมีความสุขทุกๆครั้งตั้งเเต่เริ่มเเกะซอง...
PÍTI Mobility of life
ปีติ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนชีวิต. #สวนลุงปีติ
#PitiHerballium #PÍTIRemedies #PÍTIApothecary
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น